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Carne

Pavo con salsa de almedras

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 pechugas de Pavo
  • 1 Cebolla grande
  • 1 dientes de Ajo
  • 50gr de Almendras peladas
  • 1/2 vaso de Vino Blanco
  • 300ml de Agua
  • 1/2 pastilla de caldo de carne
  • Aceite de Oliva

Guarnición:

Elaboración:

  1. Fríe las pechugas en una sartén, con un chorrito de aceite, a fuego fuerte hasta que se doren, sólo para sellar.
  2. Una vez doradas, retira y reserva.
  3. En esa misma sartén añade un poco más de aceite y rehoga la cebolla picadita.
  4. Cuando esté transparente incorpora el ajo troceado y las almendras y déjalo 5 minutos más a fuego bajo.
  5. Pasado este tiempo incorpora el vino y deja que se evapore un poco.
  6. Añade la media pastilla de caldo y el agua y déjalo cocer todo a fuego bajo unos 10 minutos.
  7. Tras este tiempo tritura la salsa, introduce las pechugas de pollo y déjalo cocer todo otros 20 minutos.
  8. Después ya puedes servirlo. Espolvorea un poco de orégano y acompáñalo con unas patatas rápidas al microondas, más light que las patatas en montón con pimientos.

Consejos:

*Puedes trocear las pechugas en taquitos.

Ir a la receta de patatas rápidas al microondas

Ir a la receta de patatas en montón con pimientos

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