Ingredientes para 6 personas:
- 3 vasos* de Harina
- 2 vasos* de Azúcar
- 1 vaso* de Aceite
- 1 vaso* de Cacao en Polvo
- 4 Huevos
- 1 sobre de Levadura
- Mantequilla
(*)El tamaño del vaso para medir las cantidades de ciertos ingredientes de esta receta, será el de un Yogur.
Elaboración:
- En primer lugar, bate los huevos, la harina mezclada con la levadura, el azúcar y el aceite.
- A continuación añádele el cacao en polvo y sigue batiendo hasta que desaparezcan los grumos.
- Embadurna un molde apto para horno con mantequilla y deposita la mezcla anterior en él.
- Introdúcelo en el horno (precalentado) durante 40 minutos a 180º.
- No abras el horno hasta pasado este tiempo porque sino tu bollo no quedará espumoso. Vigila desde fuera que no se te queme.
Consejos:
Si bates la yemas por un lado junto con el resto de ingredientes, y las claras junto con el azúcar, y añades esta última mezcla al final, tu bizcocho quedará más espumoso.
