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Flan de magdalenas sin horno

Ingredientes:

  • 2 vasos de leche
  • Medio vaso de Life Azúcar con Stevia de Azucarera*
  • 4 magdalenas
  • 4 huevos
  • Caramelo líquido tipo sirope
  • Levadura

Elaboración:

  1. Primero, echa un poco de caramelo líquido (sirope) en la base de la fuente donde vayas a hacer el flan. Extiende bien con una espátula tanto por la base como por los bordes, para que así no se pegue el flan al recipiente cuando lo hornees. Reserva a un lado.
  2. En un recipiente, desmiga las magdalenas.
  3. Añade los cuatro huevos, el azúcar y los dos vasos de leche.
  4. Echa una pizca de levadura para que le de un toque más esponjoso y mezcla bien todos los ingredientes.
  5. Bátelos para que se mezcle todo aún mejor.
  6. Vierte la mezcla en la fuente y métela en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia.
  7. Sácalo, colócalo en una bandeja y deja enfriar unos minutos antes de consumir.

*Si utilizas azúcar normal, deberás emplear un vaso entero tal y como aparece en el vídeo de la receta.

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