Frutas:
Aguacate, caqui, chirimoya, coco, granada, higo, kiwi, lima, limón, mandarina, mango, manzana, maracuyá, melocotón, melón, membrillo, naranja, nectarina, papaya, pera, piña, plátano y uva.
El limón, la mandarina y la naranja se encuentra en temporada de recolección temprana, lo que quiere decir que empiezan a aparecer en el mercado.
Y los higos, el melocotón, el melón, el membrillo y la nectarinas están en temporada de recolección tardía, lo que significa que aún están en el supermercado pero en menor cantidad.
Verduras y hortalizas:
Acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cardo, cebolla, col lombarda, coliflor, endibia, escarola, espinaca, guisante, judía verde, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate y zanahoria.
Aún es temporada de recolección temprana de alcachofa, apio, brócoli, calabacín, cardo, coliflor, escarola, guisante y col lombarda.
Pescados y Mariscos:
Almejas, berberechos, bonito, buey de mar, camarón, carpa, centollo, cigala, congrio, dorada, fletán, gamba roja, gamba gris, jurel, liba, mejillones, mero, nécora, palometa, perca, pez espada, pulpo, ostras, salmón, salmonete, sardina, tiburón y trucha.
Menú de temporada:
Entrante: Aros de cebolla
Primer plato: Arroz caldoso
Segundo plato: Filetes de trucha con salsa de coco
Postre: Higos con mascarpone y mermelada de mora
Cóctel: Naranjada
Fuentes: Fundación Dieta Mediterranea; Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y OCU.
