Ingredientes para 4 personas:
- 410gr de Leche Evaporada
- 1 sobre de Gelatina de fresa*
- 6 Fresones*
Consejos:
- Es importante que la leche evaporada haya estado en la nevera durante unas horas y esté bien fría.
- Vierte la leche en un bol y bátela hasta que triplique su volumen (esto sólo será posible si está bien fría).
- A continuación elabora la gelatina siguiendo las instrucciones del producto, pero añadiendo un poco menos de azúcar del recomendado.
- Una vez tu gelatina esté lista, añádesela a la leche evaporada con movimientos envolventes de abajo a arriba hasta que se mezcle todo bien.
- Una vez unidos, introdúcelo en la nevera para que cuaje y se enfríe.
- Antes de servir, lava y corta las fresas por la mitad, y sírvelas de decoración.
Elaboración:
*Nuestro postre ha sido de fresa, pero puedes hacerlo del sabor de la gelatina que prefieras.
*Hasta enero no es temporada de fresas, así que puedes decorar con cualquier otra fruta de temporada.
