receta-gratis-mousse-express-de-fresa
Postres

Mousse exprés de fresa

Ingredientes para 4 personas:

  • 410gr de Leche Evaporada
  • 1 sobre de Gelatina de fresa*
  • 6 Fresones*

Consejos:

  1. Es importante que la leche evaporada haya estado en la nevera durante unas horas y esté bien fría.
  2. Vierte la leche en un bol y bátela hasta que triplique su volumen (esto sólo será posible si está bien fría).
  3. A continuación elabora la gelatina siguiendo las instrucciones del producto, pero añadiendo un poco menos de azúcar del recomendado.
  4. Una vez tu gelatina esté lista, añádesela a la leche evaporada con movimientos envolventes de abajo a arriba hasta que se mezcle todo bien.
  5. Una vez unidos, introdúcelo en la nevera para que cuaje y se enfríe.
  6. Antes de servir, lava y corta las fresas por la mitad, y sírvelas de decoración.

Elaboración:

*Nuestro postre ha sido de fresa, pero puedes hacerlo del sabor de la gelatina que prefieras.

*Hasta enero no es temporada de fresas, así que puedes decorar con cualquier otra fruta de temporada.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.