Salsas y cócteles

A veces cuesta muy poco servir algo diferente, basta con variar en la salsa. La receta de hoy, por ejemplo, es ideal para acompañar principalmente carnes, pero tampoco le viene mal a la pasta.

El arándano es una fruta ideal para evitar problemas urinarios y gastricos, además viene muy bien para la vista, así que este zumo son todo ventajas. A pesar de ser una fruta veraniega, es fácil encontrarla en cualquier supermercado y recomendable tomarla de vez en cuando, y durante todo el año.

Y para acompañar unas dulces tortitas con nata, que mejor que añadirle un delicioso sirope de chocolate casero. Toma nota porque es muy fácil hacerlo.

La piña es un fabuloso digestivo, con mucha fibra y vitamina C, que en época de resfriados viene muy bien para prevenirlos. Si tienes una piña madura que está a puntito de ponerse mala, no te la comas rápido y corriendo y prepara una deliciosa mermelada, ideal para desayunos y meriendas.

La Crema Chantilly, recibe el nombre de una localidad francesa, y de allí proviene, aunque su uso se ha extendido a todo el mundo. Este aderezo de postre no es sino nata con esencia de vainilla, y la cantidad de azúcar variará según donde la pruebes. Nosotros, te proponemos una receta azucarada.

Utiliza esta salsa como aliño especial de una ensalada fresquita. La combinación de sabores le dará un toque muy diferente que seguro te va a gustar. ¡Toma nota!

El verano nos dice adiós, y nos despedimos hasta el año que viene de una de las bebidas más típicas de la estación originaria de la Comunidad Valencia: la horchata. Y lo hacemos por todo lo alto, elaborando nuestra propia horchata.

La salsa de puerros es fácil de elaborar y de gusto suave y sabroso. Te servirá para acompañar tus recetas elaboradas tanto con carne como con pescado, así que puede convertirse en un básico de tu recetario.

Hoy os proponemos un batido para daros un capricho, y del que no deberíais abusar porque es algo pesado. Pero es ideal como postre para refrescarnos en esta recta final del verano.

Esta salsa es ideal para acompañar tus platos de pasta. Sencilla de elaborar, con muchos contrastes de sabores y que suele gustar a todo el mundo.