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Salsas y cócteles

Salsa curry

Esta salsa de origen indio cada vez tiene más afines en parajes occidentales, y aunque es una receta algo entretenida, merece la pena ponerla en práctica de vez en cuando para darle un toque muy exótico a nuestros platos. Eso si, nuestra sugerencia no es la única manera de hacer Salsa Curry, hay muchas más formas.

Postres

Torta Némesis

Amantes del chocolate, de los postres dulces y fáciles de elaborar, baratos y deliciosos, esta tarta o torta, dependiendo de donde te encuentres, necesita ser probada por vuestros paladares exquisitos, y ahora es el mejor momento, con este frío y justo antes de Navidades. Acompañadla con un fresquito helado de vainilla o de Frutas del Bosque y disfrutar del contraste de sabores.

Pescado

Rape con langostinos

Empezamos un nuevo mes y todas nuestras atenciones empiezan a centrarse en las fiestas navideñas. Qué menús prepararé este año, como decoraré la casa… y muchas dudas más empiezan a surgir. Un segundo plato de pescado suele sentar bien en cualquier menú navideño y si además le acompañan unos langostinos, el espíritu de estas fiestas está servido.

Postres

Chocolate con Nata

Tenemos encima una ola de frío polar y eso hay que combatirlo o afrontarlo como sea. Y qué mejor manera que con una calentita taza de chocolate con nata. Algunos denominan a este variable como chocolate vienés. Puedes llamarlo como quieras, de cualquier manera prepáralo, y te endulzarás y calentarás el día.

Primeros Platos

Migas Extremeñas

Generalizamos en el título de esta receta, porque ni es la única forma de prepararlas ni la más tradicional. Dependiendo del pueblo extremeño al que vayas, o del lugar de España en el que te encuentres, este plato variará. Si las migas fueron durante muchos años el humilde alimento de los pastores, hoy en día su contenido se ha enriquecido y se ha convertido en el plato estrella de restaurantes de renombre.