Ensaladas

Sirve el plato de hoy como ensalada o como guarnición de tu segundo, es el acompañante perfecto, ligero, con cierto toque exótico y delicioso.

El aspecto de esta ensalada es muy diferente al que estás acostumbrado/a a ver, acuérdate de meterla en la nevera al menos media hora antes de comerla y no lo acompañes con un segundo plato muy pesado porque es muy contundente.

¿Os gusta el sabor agridulce de la ensalada china? Pues no lo disfrutéis sólo cuando salís a comer por ahí, porque vosotros mismos podéis preparar este primer plato en casa, lo único que tenéis que localizar una tienda con comida china, sobre todo para comprar un imprescindible de esta ensalada: el alga Agar-Agar*.

Hay clásicos de la cocina que casi se prepararan a diario por costumbre más que siguiendo una receta, como sin duda es la ensalada de la que os hablamos hoy, pero lo mejor es que quede constancia de una de las muchas formas de preparar una ensalada completa e ideal para acompañar un filete, de carne o pescado.

Esta receta es un auténtico manjar y parece más difícil de lo que es. Llevará un poco de tiempo el escabechado, pero merece la pena porque en general es muy sencilla y el resultado un contraste de sabores fabuloso. Prepárala estas fiestas y sorprende.

Un entrante o un acompañante de todos tus platos, fácil de hacer y con una mezcla de sabores exquisita para tu paladar…con esta receta podrás ser original sin complicarte demasiado.

La base de esta ensalada podéis encontrarla en cualquier supermercado en bolsas, pero si queréis hacerla vosotros con productos seleccionados personalmente también podéis hacerlo. Tomad nota de lo que necesitáis.

Esta receta es un comodín perfecto para preparar fría o templada, en esas comidas o cenas donde sois bastantes personas. Es sana, contundente y está deliciosa.

Hay que intentar comer sano y variado todo el año, y aunque el calor del verano no invite a comerse un delicioso cocido, sigue siendo posible comer garbanzos en una apetecible ensalada. Toma nota porque si la sirves bien fresquita gustará a grandes y pequeños.

¿Te encantan esas miniensaladas que te sirven en muchos restaurantes como acompañante de tus platos? Pues prepárala a lo grande tú mismo/a, es súper fácil y lo mejor, podrás degustarla siempre que te apetezca.