Carne

Da un toque diferente a tu receta de pollo con estas hierbas provenzales. Le aportan un sabor muy rico y se complementan a la perfección con las patatas y la zanahoria.

A todos nos gusta la pechuga de pollo pero habitualmente la comemos a la plancha. Aquí te proponemos una forma diferente de prepararla, con un toque de queso y manzana para un sabor intenso y jugoso.

Súper sencilla la receta de hoy y perfecta para sorprender en una cena o comida elegante. Y lo mejor de todo, es que la podrás dejar casi casi lista para presentarla caliente en el último momento y en su punto. ¡Nos encanta este plato!

A veces nos damos un capricho con uno de esos bocadillos contundentes y llenos de sabor que son un poco más elaborados de lo habitual pero que están totalmente ricos. Esta receta de Jamie Oliver de su nuevo libro Jamie’s Confort Food nos encanta y la hemos probado ya en varias ocasiones… ¡nunca falla!

En una noche de tapeos con amigos y familia las tostas nunca falla y además te permiten tener la cena lista rápidamente con propuestas que gustan a todos. Añade esta a tu lista de tostas.

Nosotros esta receta la planteamos como un segundo plato, y la acompañamos con una ensalada de canónigos y aguacate con aliño de mandarina, y condimentamos la carne con una salsa gorgonzola.

Marchando una receta portuguesa que tanto nos gusta, un plato típico que podrás degustar, por ejemplo en Oporto, donde lo probamos nosotros. Es un poco bomba, pero para darte un capricho de vez en cuando está fabuloso.

El nombre de este plato se debe a que el cochinillo que vamos a cocinar se somete a dos técnicas: cocción y fritura. Un clásico de la cocina segoviana súper fácil de preparar que tendréis que acompañar de una rica ensalada o unas patatas fritas… o si lo prefieres podrás servirlo de aperitivo.

Hemos utilizado pan de molde pero puedes utilizar pan de  hogaza para elaborar este bocadillo. Y lo hemos partido en varias porciones para ofrecerle como aperitivo porque para una sola persona nos parecía excesivo… el resultado ha sido para repetir.

¡Menuda mezcla! deliciosa combinación de ingredientes para presentar un plato muy apetitoso. Lástima que las fotos no le hagan justicia a esta receta… pero repetiremos y mejoraremos la documentación gráfica.