Carne

El pollo mechado de hoy es un relleno ideal para un sandwich, un bocadillo o unas deliciosas arepas. Bocados típicos de venezuela y otros lugares de Sudamérica, e ideales para esa comida o cena de picoteo que se os presente.

Fabulosa combinación la del pollo y la piña en una sencilla brocheta que bien podrás preparar para tus barbacoas veraniegas, o para cualquier comida, e incluso cena, porque este pincho es la mar de ligero y digestivo.

Hay recetas tan fáciles de preparar, que nos resultan más ricas… como estos piquillos rellenos de carne. Sírvelos de aperitivo o como segundo plato, pero sin complicarte lo más mínimo en la cocina y dedicándole el tiempo justo.

Hace unos días te recomendamos un menú de barbacoa con una serie de platos, para que tengas variedad en tus celebraciones gastromónicas y seas original. Añade el de hoy, unas fáciles costillas de cerdo con cerveza, ideales para la comida del fin de semana. ¡Seguro que tienes algo que celebrar!

Nuestra propuesta de hoy bien puedes servirla como aperitivo o como segundo plato. Variará la cantidad, pero en ambos casos acompaña tu plato de una ensalada o de alguna salsa.

Sorprende con un plato completo y muy elegante, que seguro has degustado en algún que otro banquete. Te llevará un poco más de tiempo de lo normal prepararlo, pero tampoco demasiado. Sírvelo con un primero ligero, ahora que ha llegado el calor, una crema fresquita o una ensalada es lo ideal.

Esta es otra forma de ofrecer a tus comensales una deliciosa morcilla de burgos, sin que pierda ni un ápice de su sabor. Te recomendamos que la sirvas como entrante y acompáñalo de unas tostas.

Salamanca es la ciudad más famosa por la elaboración de esta empanada, aunque muchas ciudades españolas tienen también su propia versión. Historia y tradición acompañan a este plato y aunque es un alimento típico de la Semana Santa, podrás probarlo cualquier día del año. Toma nota y prepáralo tú mismo/a con una de las posibles recetas, donde nunca debe faltar el lomo, chorizo, jamón y huevo.

Estamos acostumbrados a pedir este plato en nuestro restaurante chino habitual, y no te has dado cuenta lo fácil que es elaborarlo en tu propia casa. A lo único que tendrás que dedicarle más tiempo es a pensar como quieres el pollo: rebozado o sin rebozar.

La receta de hoy no tiene secreto para nadie, si quieres un consejo para que tus sanjacobos sean más contundentes, vete a tu carnicería y pide lonchas más gruesas de Jamón Cocido. El resultado será un plato más jugoso y manejable a la hora de prepararlo.