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Salsas y cócteles

Salsa para barbacoa

Ingredientes:

  • 1/2 Cebolla
  • 2 dientes de Ajo
  • 2 cucharadas de Azúcar Moreno
  • 50ml de Salsa Soja
  • 1 vaso de Ketchup
  • 1 gota de Tabasco*
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración:

  1.  Pica finamente el ajo y la cebolla y sofríelos a fuego medio.
  2. Una vez la cebolla esté transparente, añade el azúcar moreno y deja que se diluya.
  3. A continuación incorpora el ketchup y la salsa soja y cuécelo todo a fuego medio-alto-
  4. Cuando comience a hervir baja el juego al mínimo y deja que cueza unos 5-10 minutos.

Elaboración:

Si no tienes tabasco puedes sustituirlo por una cayena o cualquier tipo de picante. Y si no quieres que tenga el toque picante, puedes eliminar el tabasco directamente.

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