Ingredientes:
- 1 masa de Hojaldre repostería
- Mermelada de Frambuesa
- Azúcar al gusto
- 1 Huevo batido
- Cortapasas/cortador galleta con forma de corazón
- Palos de brocheta de madera
Elaboración:
- Con ayuda de un rodillo estira un poco más la masa de hojaldre. Hazlo sobre el papel de horno donde suele venir envuelta este tipo de masa.
- Con el cortapasas vete cortando los corazones. Intenta aprovechar al máximo la masa.
- Con una cucharada pequeña de las de té (las que son todavía más pequeñas que las de café) vete echando la mermelada en cada corazón.
- Coloca el palo de brocheta en la punta del corazón y tápalo con otro corazón. Con ayuda de un tenedor pega ambas masas como cuando cierras las empanadillas y asegurándote de que queda bien cerrado.
- Repite estos pasos hasta que acabes con todos los corazones.
- Colócalos en una bandeja sobre papel de hornear.
- Pinta los corazones con huevo batido.
- Espolvorea azúcar al gusto sobre cada corazón.
- Y mételas en el horno precalentado, durante unos 20 minutos a 180ºC o hasta que estén doraditos.
- Después déjalos enfriar sobre una rejilla y presenta tus corazones. Nosotros los hemos colocado en una taza bonita llena de azúcar para que queden firmes.
Consejos:
*El relleno puede ser de lo que te apetezca: crema de cacao, cabello de angel, fruta u otro sabor de mermelada.
Receta y foto Ana M.M.B.
