Ingredientes para 6 personas:
- 150 ml de Leche
- 3 Huevos
- 120 g de Azúcar
- 200 g de Harina
- 1 sobre de Levadura
- 200 g de Cacao en polvo
- 75 g de Margarina
- 75 g de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
Elaboración:
- Bate los huevos y el azúcar hasta que obtengas una mezcla espumosa que doble su volumen.
- Añade la leche, margarina y el aceite.
- Cuando se integre bien incorpora la harina, la levadura y el cacao tamizándolo.
- Echa por último la sal.
- Engrasa un molde con margarina y echa la mezcla.
- En el horno precalentado, cuece tu bizcocho durante 30 minutos a 180ºC.
Consejos:
*Antes de meter tu bizcocho en el horno, dale un golpe al molde sobre una superficie lisa para que se asienten las burbujas.
*Si metes 10 minutos la masa del bizcocho en la nevera antes de hornear, quedará un poco más esponjoso.
