Ingredientes para 4 personas:
- 50ml de Baileys Chocolat Luxe
- 200g de Chocolate fondant*
- 200ml de Nata líquida para montar
- 1 nuez de Mantequilla
- 50gr de Almendras picadas
- Cacao en polvo
Elaboración:
- Derrite el chocolate troceado en la nata.
- Una vez se haya derretido y ya fuera del fuego incorpora la mantequilla, las almendras troceadas y el Baileys Chocolat Luxe.
- Mézclalo todo bien y déjalo enfriar en un recipiente de cristal. Primero a temperatura ambiente y luego en el microondas. Lo suyo es que lo dejes de un día para otro, pero el mínimo son 3 horas en la nevera.
- Tras este tiempo, y con ayuda de una cuchara, vete dándole forma a tus trufas y rebózalas en el cacao puro.
- Consérvalas en la nevera y disfrútalas bien fresquitas.
Consejos:
*Puedes utiilzar chocolate fondant negro o con leche, dependiendo de la intensidad que prefieras.
