Ingredientes para 6 personas:
- 1 Lámina de Hojaldre
- 1 tableta de Chocolate (el que quieras)
- 1 Huevo batido
Elaboración:
- Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado o para horno.
- Encima coloca la lámina de hojaldre bien estirada.
- Sobre el hojaldre, coloca la tableta de chocolate entera: colócala en el medio del hojaldre, pero pegada al borde superior. Mira el vídeo de abajo para ver a lo que nos referimos.
- A ambos lados de la tableta tiene que sobresalir abundante hojaldre. En esa zona tendrás que marcar, con ayuda de un cuchillo, tiras de unos 2 cm. Como si le hicieras flecos a la lámina de hojaldre, sin cortarlas del todo.
Después envuelve la tableta entrelazando esas tiras de hojaldre, para darle el efecto de trenza.
- Una vez envuelta bien tu tableta, corta el resto de masa y utilízala en otra elaboración*
- Pinta tu trenza de chocolate con el huevo batido y métela en el horno precalentado (con calor arriba y abajo), déjala cocer durante 10-15 minutos, hasta que se dore el hojaldre.
- Después retira y deja que se temple un poco, unos 3 minutos.
- Es el momento de cortar tus porciones y disfrutar de este postre exprés.
Consejos:
*Si en vez de utilizar el resto del hojaldre en otra elaboración quieres utilizarlo en este postre, simplemente tendrás que añadir más chocolate a tu receta.
Ver el vídeo explicativo
Fuente: Likemag.com
