Ingredientes para 8 rollitos:
- 4 obleas grandes de Pasta Brick
- 2,5 Puerros
- 6 lonchas de Pavo
- 125gr de Queso Emmental
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
- Pica en juliana el puerro y sofríelo en una sartén con un chorrito de aceite.
- Cuando el puerro esté sofrito, incorpora el pavo en tiras y saltea unos minutos. Salpimenta. Después retira y deja que se temple.
- Una vez tu relleno esté templado comienza a rellenar los rollitos: trocea por la mitad las obleas (para obtener los 8 rollitos) y coloca primero el queso Emmental y encima el sofrito de puerro y pavo.
- Cierra tu rollito y repite la operación con el resto. Mételos en el horno precalentado, a 200º y cuando veas que se dora la pasta Brick, sácalos y disfruta.
Consejos:
*Puedes utilizar otro tipo de queso que te guste: Gorgonzola, Azul, Brie, Mozzarella…
