Ingredientes para 4 personas:
- 4 Yogures desnatados azucarados
- 200g de Mango
- 200g de Moras
- 20gr de Gelatina en polvo
- 4 cucharadas de Azúcar*
- 400ml de Agua
Elaboración:
- Pela y trocea el mango y cuécelo a fuego lento en un cazo junto 200ml de agua y el azúcar. Cuando empieze a ablandarse el mango añade la mitad de la gelatina.
- Repite esta operación con las moras.
- En ambos casos, la fruta se hará prácticamente puré. Una vez llegado a este punto, termina de triturar para que no haya ningún grumo, rectifica de azúcar y deja que se templen.
- Una vez templados los purés, comienza a montar tu copa.
- Echa una primera capa de yogur, después una capa de puré de mango, otra capa de yogur, otra capa de puré de moras y una última capa de yogur.
- Deja que se refresque aún más en la nevera y disfrútalos bien fresquitos.
Consejos:
*La cantidad de azúcar puede variar dependiendo de la acidez o el dulzor de las frutas.
