Ingredientes para 4 personas:
- Solomillo de Cerdo de 800g
- 3 Naranjas Grandes
- 5 cucharadas de Azúcar
- 1 vaso y medio de Caldo de Carne
- Mostaza Dijon
- Salsa de Mostaza
- Pasas
- Pimienta
- Aceite de Oliva
- Sal
Elaboración:
- Unta los solomillos con la Mostaza Dijon y Salpiméntalos.
- En una sartén con un chorro de aceite dora los solomillos.
- Una vez dorados, colócalos en una bandeja apta para horno y asa los solomillos durante 15 minutos a 180º.
- Mientras prepara la salsa de mostaza y naranja. Añade a la salsa las pasas y déjalas cocer 3 minutos.
- Una vez que la carne esté lista, trocéala en rodajas, riégala con la salsa, deja que repose unos minutos y sirve tu delicioso segundo plato.
