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Carne

Tosta de solomillo con cebolla caramelizada

Ingredientes para 4 personas:

Elaboración:

  1. Precalienta el horno, y cuando esté listo, introduce las 4 rebanadas de pan durante 5 minutos a 120º hasta que se tuesten.
  2. Corta el solomillo en rodajas de 2-3cm y fríelo en una sartén con un chorro de aceite.
  3. Salpimenta.
  4. En otra sartén prepara la cebolla caramelizada.
  5. Emplata tu tosta: echa sobre el pan un poco de salsa de la cebolla confitada, coloca encima la carne y sobre ella la cebolla caramelizada.
  6. Si te gusta la salsa, no te cortes y echa el resto sobre la cebolla.
  7. Degústalo caliente.

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