Las recetas de cocina que necesitas y más
Este mes nos despedimos del invierno para darle una cálida bienvenida a la primavera y al buen tiempo. Pero de momento, le damos la bienvenida diciéndoos las frutas, verduras y pescado de temporada, para que comáis sano y gastéis poco. Damos la bienvenida a frutas como la cereza o la nectarina y despedimos a la manzana hasta agosto.
Hoy nos atrevemos con un aliño súper fácil, barato y rápido de elaborar, ideal para darle a nuestras ensaladas un toque distinto a la vez que delicioso.
Nos trasladamos a Sudamérica para disfrutar uno de sus postres estrella, los alfajores. Sin duda es la gastronomía argentina quien más ha desarrollado este postre, pero podrás encontrarlo en muchos otros lugares.
¿No sabes qué vas a preparar hoy de segundo? Acepta nuestra sugerencia y atrévete con este bacalao al horno, sencillisimo de hacer y con un resultado sorprendente.
Una lasaña algo más ligera de lo normal (pero no mucho), gracias a la presencia de las espinacas y del pollo. Es un plato para comer, no para cenar, con el que cargarás energías para seguir con la tarde.
El entrante que te sugerimos hoy debe comerse caliente, para que el queso haga su efecto. Y puedes untarlo en cualquier salsa o degustarlo solo. Está riquisimo de todas las maneras.
Esta salsa es ideal para sacarla de aperitivo junto con unas verduras cortadas en tiras, como zanahorias, apio o pepinos, y untarlas en ella. También puedes poner tomates cherry, unas hojas de endivias y hasta con simples picatostes.
Si eres fan de la tradicional tarta de queso y amante del chocolate, buenas noticias, porque tenemos la receta de la tarta de queso y chocolate. Solo necesitas una crema de untar de cacao (nocilla, nutella… de la marca que quieras) para agregársela a nuestra cheescake.
Estas croquetas sin gluten puedes elaborarlas con harina de maiz (maicena), de arroz, panificable o cualquier tipo de harina que indique que no tiene gluten, y que encontrarás en tiendas habituales y más específicas. La que menos tardarás en encontrar será la de maíz.