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Salsas y cócteles

Dip de cebolla

Ingredientes:

  • 150g de crema agria o fraiche
  • 50g de queso de untar
  • 150g de Cebolla
  • Una gota de salsa picante (opcional)
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

  1. Pela y trocea en taquitos la cebolla.
  2. Echa un chorrito de aceite en una sartén y sofríe la cebolla a fuego medio. Cuando esté transpartente retírala y deja que se enfríe.
  3. Una vez fría (escurre también el exceso de grasa), mézclala con la crema agria, el queso de untar, la salsa picante y tritura.
  4. Salpimenta y déjalo reposar al menos 2 horas en la nevera. Si es de un día para otro mejor.
  5. Sírvela fría.

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