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Tarta de queso y chocolate

Ingredientes para 6 personas:

  • 300g de Queso de untar
  • 200g de Crema de cacao
  • 1 Yogur natural
  • 3 Huevos L
  • 9 cucharadas de Azúcar
  • 3 cucharadas de Harina
  • 175g de Galletas (Oreo oMaría)
  • Mantequilla
  • Sirope de chocolate

Elaboración:

  1. Comienza con la base de la tarta: unta la base del molde con un poco de mantequilla.
  2. Tritura las galletas y vete añadiéndolas mantequilla o queso de untar. Mezcla bien con las manos hasta que la masa se te desmigue.
  3. Después coloca la mezcla de galletas y mantequilla en el molde, y cubre su base con esta mezcla.
  4. Aplasta con las manos bien para que la base quede totalmente cubierta y la masa de galletas compactada. Reserva.
  5. En un bol bate el queso, con el yogur, los huevos, la harina y el azúcar.
  6. Añádele la crema de cacao y sigue removiendo bien para que se integre perfectamente.
  7. Vierte el contenido del bol sobre la base de galletas y mete tu tarta en el horno (precalentado), durante 25 minutos a 180ºC.
  8. Una vez esté listo, déjalo enfriar unas horas (primero a temperatura ambiente y después en la nevera) y decora con sirope de chocolate: blanco o negro, lo que prefieras.

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