Las recetas de cocina que necesitas y más
Hace unas cuantas recetas os propusimos un arroz frito tailandés a la mexicana y hoy queremos compartir con vosotros la receta del arroz frito tailandés tradicional… aunque obviamente, de esta receta hay muchas versiones. Os damos la nuestra.
Entramos en calor con un plato estrella si lo que quieres es una comida contundente y que sorprenda a tus invitados. Este arroz, en la costa valenciana suele degustarse en la propia cazuela con cucharas de madera. Te recomendamos que lo prepares en una cazuela de barro.
Una receta fácil, divertida e ideal para introducir a nuestros peques un alimento como la berenjena, antioxidante, con mucha fibra y nutrientes que previenen de enfermedades cardiovasculares, por ejemplo.
Puedes servir esta receta como un resultón aperitivo, no se necesita mucha maña en la cocina pero sí un poco de paciencia y cuidado a la hora de elaborarlo porque tiene su aquel.
Para asegurarnos el éxito de nuestra receta de hoy, hemos recurrido a Sundãri, una marca de referencia en la cocina oriental y que ofrece las principales variedades de arroz: Bastami, Thai Jasmine, Sushi y Salvaje. Hemos utilizado la especialidad Thai Jasmine, y nos hemos regalado un #MomentoSundãriThai con este arroz de grano muy fino y casi transparente. Esta locura plato, está inspirado en el la receta del arroz frito tailandés (freeze rice) pero con una toque muy mexicano. La mezcla parece imposible pero el resultado es maravilloso. ¡Pruébalo!
Lo sabemos, este plato le puedes hacer en cualquier momento, pero nos ha parecido que tenía un punto muy terrorífico por ese color negro y lo hemos preparado para Halloween. ¡Gran acierto!
En otoño empiezan a apetecer platos de cuchara, calentitos con los que combatir las temperaturas que cada vez son más bajas. Esta original crema cumple ese objetivo, y además de deliciosa, es muy completa.
Dale un toque diferente a tus platos de pasta con el aderezo que te proponemos a base de leche de coco y disfruta de un primer plato que te encantará.
Puedes elaborar este primer plato con habitas pequeñas o habas normales. En 1080Recetas.com nos gustan más las habitas, amargan menos y aportan más dulzor y jugosidad al plato.
El jamón serrano y el queso le dan un sabor característico a este plato de arroz. Se recomienda utilizar queso parmesano para esta receta, aunque puedes emplear el que más a mano tengas.