Ingredientes para 4 personas:
- 250g de Chocolate Blanco
- 100ml de Nata
- 4 Yemas
- 90g de azúcar
- Cacao en polvo
Elaboración:
- Funde el chocolate blanco en el microondas. Mete 50 segundos y remueve con una cuchara hasta que se derrita del todo.
- Por otro lado bate la nata con la mitad de azúcar hasta que la montes.
- Bate las yemas con el resto del azúcar, hasta que obtengas una mezcla cremosa.
- Junta las yemas con la nata con ayuda de una cuchara y mézclalo con movimientos envolvetes de abajo hacia arriba.
- El último paso es incorporar el chocolate blanco derretido.
- Mézclalo igual, con movimientos envolventes de abajo hacia arriba.
- Sirve tu mousse en recipientes individuales, cúbrelos todos con film de plástico y mételos en la nevera durante 3 horas.
- Antes de servirlos espolvorea un poco de cacao en polvo sobre la mousse y que la disfrutes.
Consejos:
*También puedes hacer una Mousse de Chocolate Negro.
