Las recetas de cocina que necesitas y más
¿Has probado a hacer la Reducción de vino tinto con mermelada? Pues además de con carnes puedes servir esta ambivalente salsa con un fácil paté de hígado de pollo en una tosta. El resultado: un aperitivo casero y sorprendente.
Una vez tengas este cóctel listo, déjalo reposar unos segundos para que todos los componentes se integren y puedas saborear la mezcla de sabores. Tómatelo en una copa de balón y sin prisas, como manda la tradición.
Las versiones para realizar el coulant son muchísimas y para todos los gustos. En 1080recetas te proponemos que la cobertura sea de chocolate blanco, y el volcán central negro. No vas a poder resistirte a este postre…
Seguro que has probado esta pizza en cualquier restaurante especializado. La conocerás también por «hawaiana», pero la llames como la llames tiene dos ingredientes fundamentales: jamón cocido y piña. Nosotros vamos a mostrarte la versión clásica de la receta, pero puedes hacerla a tu gusto y añadirle bacon, pimiento, cebolla o cualquier otro ingrediente que consideres.
Lo que más nos gusta del pisto no es solo su composición natural, ligera y súper saludable, es que se puede comer caliente, templado y frío… nos sirve para cualquier época del año, y dado que estamos en pleno verano, tómatelo bien fresquito. No estamos ya en temporada de setas, pero te será fácil encontrarlas…
Hay recetas tan fáciles de preparar, que nos resultan más ricas… como estos piquillos rellenos de carne. Sírvelos de aperitivo o como segundo plato, pero sin complicarte lo más mínimo en la cocina y dedicándole el tiempo justo.
Una receta sencilla, barata y deliciosa, toma nota y prepara tu propio helado, y sigue celebrando que ya ha empezado el verano.
Seguro que alguna vez has probado el famoso Dalky de fresa o de chocolate. Pues con esta receta lo tendrás de elaboración casera, así que vete a por fresas, que aún es temporada. Lo ideal de este postre es que esté bien fresquito antes de ser degustado.
Sigue siendo temporada de espárragos verdes, así que vamos a aprovecharlos para hacer un plato ideal para el verano: fresco, ligero y saludable. Acompaña este salmorejo con huevo cocido y taquitos de jamón serrano, y por supuesto, de un buen chorro de Aceite de Oliva Virgen.
