Salsas y cócteles

Salsa de mostaza y miel

Ingredientes:

  • 1 taza (pequeña) de aceite de oliva.
  • 1 Cucharada de Miel
  • 2 cucharadas de mostaza
  • Medio vaso de zumo de limón
  • Sal y pimienta

Elaboración:

  1. En una sartén, calienta, a fuego lento, el aceite de oliva.
  2. Cuando esté caliente añade el resto de ingredientes y remuévelos bien hasta que espesen.

Consejos:

*El zumo de limón se puede sustituir por 2 cucharadas de Vinagre de módena.

*Puedes hacer esta salsa en frío, sin necesidad de calentar, pero de esta manera los ingredientes emulsionan antes.

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