Ingredientes para 2 personas:
- Huevos M
- 2 Salchichas
- 120gr de Champiñones en rodajas
- 4 cucharadas de Queso Rallado
- Sal
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
- Corta en tiras las salchichas y fríélas en la sartén junto con los champiñones.
- Mientras bate los huevos y añádeles las especias. Sazona e incorpora el queso rallado.
- Cuando el contenido de tu sartén esté doradito, échalo al huevo y remueve bien para que se mezclen bien los ingredientes.
- Después echa una gota de aceite en la sartén donde freíste las salchichas y los champiñones.
- Cuando esté caliente echa la tortilla y a fuego medio, deja que se haga por abajo.
- Dale la vuelta con ayuda de un plato y que se cueza por el otro lado.
- El punto de jugosidad tendrás que verlo tú, si te gusta muy hecha, pínchala un poco con el tenedor y dale un par de vueltas más, para evitar que se te queme.
