Ingredientes para 4 personas:
- Pan de Hogaza*
- 200g de Chorizo cocidos
- 400g de Queso (para fundir o en taquitos)
- 2 cucharadas de Mayonesa
- 1 cucharada de Ketchup
- Queso rallado para gratinar
Elaboración:
- Parte la hogaza de pan por la mitad.
- Vacíalo quitando la miga, de modo que solo quede la corteza formando como un cuenco.
- En un bol mezcla el queso en taquitos con el chorizo cocido muy troceadito y añádele la salsa mayonesa y el ketchup. De ambas salsas puedes variar la proporción si te gustan más o menos.
- Rellena con esta mezcla el pan de hogaza.
- Corónalo con el queso rallado.
- Mételo en el horno precalentado, durante media hora y a 180º.
- Para comerlo, utliza picatostes y tostas pequeñas y unta la mezcla. Y el pan que has utilizado como cuenco, podrás servirlo de acompañante en otros platos. ¡Sabe a pizza!
Consejos:
*Puedes utilizar pan de hogaza redonda o chapata alargada, lo que prefieras. Dependiendo del tamaño de la hogaza tendrás que aumentar o disminuir las cantidades de esta receta.
*Queso: puedes utilizar el queso para fundir líquido o puedes mezclar quesos (curados, semicurados, etc…) que tengas en la nevera
