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Salsas y cócteles

Dip de bacon y queso

Ingredientes para 4 personas:

  • 100g de Bacon en taquitos o en lonchas.
  • 1/2 Cebolleta
  • 150g de Queso crema
  • 100g de Queso parmesano
  • 33cl de Vino blanco
  • 1 cucharada de Maicena
  • 1/2 cucharada pequeña de Pimentón picante
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración:

  1. Sofríe en una sartén la cebolla troceada en taquitos. Una vez esté lista retira y reserva.
  2. Limpia el aceite de la sartén y dora el bacon.
  3. Una vez dorado mézclalo con la cebolla y tritúralo.
  4. Devuélvelo a la sartén y agrégale el pimentón y la maicena.
  5. Dóralo un poco y báñalo con el vino blanco.
  6. Incorpora los quesos y remueve hasta que se derrita.
  7. Salpiméntalo y sírvelo bien calentito con tus nachos.

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