Salsas y cócteles

Café vienés

Ingredientes para 4 personas:

  • 1/2 Litro de Café de Cafetera
  • 80gr de Chocolate Negro puro en tableta
  • 250ml de Nata para montar
  • Azúcar
  • Canela en polvo

Elaboración:

  1. Mientras preparas el café en la cafetera, derrite el chocolate junto con un poquito de nata (1 vaso de natal)
  2. Cuando el chocolate esté derretido y sin grumos, vete añadiendo poco a poco el café al tiempo que remueves para que la mezcla se vaya ligando.
  3. Sirve la mezcla en las tazas y por último echa nata montada sobre cada copa.
  4. Espolvorea canela sobre la nata y que cada uno se eche el azúcar que precise.

Consejos:

*La mejor forma de calcular la cantidad de café es guiándote por las medidas de tu cafetera. No te compliques y prepara 4 tazas de café.

*Puedes derretir el chocolate con 60ml de leche en vez de con nata.

*Puedes sustituir la canela por Cacao en Polvo.

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