Ingredientes para 4 personas:
- 500ml de Nata
- 250ml de Leche evaporada
- 150gr de Azúcar
- 2 sobres de Cuajada
- 200g de Queso tierno de oveja rallado
Elaboración:
- Pon a cocer la nata, con 150ml de leche y el azúcar a fuego medio.
- En los otros 100ml de leche disuelve los sobres de cuajada.
- Cuando el contenido del cazo esté caliente, añade el queso rallado y remueve hasta que se disuelva también.
- Una vez disuelto incorpora la cuajada y sigue removiendo la mezcla hasta que espese un poco.
- Reparte en moldes individuales tu cuajada y deja que se enfríe, primero a temperatura ambiente y luego en la nevera para que termine de cuajarse.
- Disfrútala bien fresquita.
