Ingredientes para 4 personas:
- 1 botella de Cava
- 4 Naranjas
- 1 Limón
- 1 Melocotón
- 1 rodaja de Piña
- 8 Uvas
- 1 chorrito de Cointreau (opcional)
- 2 cucharadas de Azúcar
Elaboración:
- Lo primero que tienes que hacer es meter todos los ingredientes que necesitas para esta receta a la nevera para que estén muy fríos.
- Exprime todas las naranjas, menos la mitad de una. Esta porción resérvala para trocearla.
- Exprime también medio limón, cuela la pulpa de ambas frutas y mézclalas en un bol junto con el azúcar.
- Cuando esté disuelto este último ingredienten añádele al zumo unos cubitos de hielo para que termine de enfriarse y reserva. No está demás que este zumo tenga algo de agua (de los hielos) para que no amargue mucho, en cualquier caso, si las naranjas son muy ácidas, añade más azúcar.
- Pela la media naranja, el medio limón, el melocotón y quítales las pepitas a las uvas y trocea toda la fruta. ¡No te olvides de la piña!
- Echa toda la fruta en la jarra y báñalas con un chorrito de Cointreau si te apetece. Que no llegue a cubrir toda la fruta.
- A continuación echa el zumo de limón y naranja (sin hielos) y por último el Cava. Remueve y sirve tu cóctail antes de que desaparezcan las burbujas.
Consejos:
*El melocotón y la piña pueden ser en almíbar.
*En los supermercados hay lata con macedonia de frutas en almíbar, puedes utiliarlas también, porque la variedad de fruta que eches en esta receta es libre.
*Si no quieres echar cointreau, también estará deliciosa esta bebida, mucho más suave.
