Ingredientes para 6 personas:
- 200g de Harina para crepes y tortitas de Santa Rita
- 340ml de Leche Evaporada
- 2 Huevos
- 2 cucharadas de Aceite de oliva suave
- Oregano
- Sal
- Baked Beans
- 6 lonchas de Bacon
- 12 Huevos de Codorniz
Elaboración:
- El primer paso es elaborar las crepes: bate la harina Santa Rita junto con la leche, los huevos, el aceite y la sal.
- En el último momento añade el orégano y deja reposar la masa mínimo 10 minutos. Aunque nosotros te recomendamos que 1 hora. En la nevera y cubierta con papel film.
- Tras este tiempo embadurna con aceite y con ayuda de una servilleta una sartén antiadherente.
- Ponla al fuego y cuando esté bien caliente echa un cazo de masa. Mueve la sartén rápidamente para que la masa se extienda bien por toda la sartén y déjala hacer.
- Verás las burbujas en la masa.
- Pasado unos 2 minutos, introduce una espátula debajo de la masa. Si se levanta sin dificultad significa que podrás girar tu crepe para freírla por el otro lado.
- Repite esta operación con todas tus crepes. Nosotros no las hemos tostado mucho porque nos gustan más de esta manera, pero dale el toque dorado que desees.
- Vete colocando las crepes cuidadosamente dobladas en una bandeja.
- Una vez estén todas listas, fríe los huevos y el bacon y escurre el exceso de grasa de ambos.
- Y presenta tu desayuno: dobla tu crepe Santa Rita en dos, en una de las mitades (tras doblarlas en dos) echa una cucharada de Baked beans y dobla de nuevo la crepe. Repite la operación con una segunda crepe. Y acompaña a ambas con una loncha de bacon frita y 2 huevos de codorniz.
- Y a disfrutar de un desayuno británico con unas crepes deliciosas y tan fáciles de preparar que repetirás.
Más sobre la Harina para Tortitas y Crepes de Santa Rita Harina:
Para tus preparaciones dulces y saladas. Este preparado te permitirá elaborar tus crepes y tortitas de forma rápida y fácilmente. ¡Siempre te saldrán bien!
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Y además, en su práctico envase encontrarás indicaciones y recetas para que disfrutes de esta harina especial para Tortitas y Crepes.
En su receta no utiliza ni huevos ni leche, y es un producto apto para personas alérgicas a la albúmina y/o lactosa.
Además encontrarlo es súper fácil, en supermercados como Alcampo, Hipercor, Gadis o El Corte Inglés tendrás los productos Santa Rita Harina.
