Ingredientes para 6 personas:
- 220ml de Nata Mi Repostería de Central Lechera Asturiana
- 4 Huevos
- 250g de Harina
- 1 sobre de Levadura
- 1 cucharada pequeña de Bicarbonato
- 190g de Azúcar
- 10ml de Azúcar invertido*
- Azúcar glasé
Elaboración:
- Bate los huevos junto con los dos tipos de azúcar.
- Añade la nata y sigue batiendo.
- Es el momento de tamizar la harina, la levadura y el bicarbonato y añadirlo a la mezcla.
- Echa tu masa en un molde de unos 23cm de diámetro, previamente embadurnado de margarina.
- Mételo en el horno (precalentado) a 180ºC durante 40 minutos.
- Tras este tiempo, deja que tu bizcocho se enfríe y decóralo con azúcar glasé por encima.
Consejos:
*El azúcar invertido hará que tu bizcocho aguante más tiempo, pero si no tienes tiempo de prepararlo, puedes sustituirlo por azúcar normal.
