Ingredientes para 8 personas:
- 8 Huevos
- 3 lonchas de Jamón cocido
- 2 cucharadas de Maíz
- 1 hoja de Lechuga
- 3 Tomates Cherry
- Mayonesa al gusto
- 1 lata de Atún
- Aceitunas negras sin hueso
Elaboración:
- Pon a cocer los huevos.
- Mientras pica muy finamente la lechuga, los tomates y el jamón y mézclalos en un bol.
- Añádeles el atún y el maíz y reserva.
- Cuando los huevos estén cocidos, pélalos y pártelos por la mitad (a la larga).
- Quítales la yema, desmenúzala y añádeselas a la mezcla de los pasos 2 y 3.
- Remueve bien e incorpora la mayonesa para compactar el relleno de los huevos y salpimenta.
- Vete rellenando las medias claras con esta mezcla.
- Decóralos con arañas: necesitarás 2 aceitunas negras por cada medio huevo relleno. Pon la primera aceituna en el centro y la otra pártela primero por la mitad y después, cada mitad en 3 trozos. Colócalos como en la foto para que parezcan sus patas.
- Por último mete los huevos en la nevera y deja que se enfríen bien para degustarlos muy fresquitos.
Consejos:
*En vez de mayonesa puedes echar salsa rosa.
Ir a la explicación de cómo cocer un huevo
Ir a la receta de la salsa rosa
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