Frutas:
Aguacate, albaricoque, breva, cereza, ciruela, coco, frambuesa, higo, lima, mango, manzana, maracuyá, melocotón, melón, membrillo, nectarina, papaya, paraguaya, pera, piña, plátano y sandía.
Verduras y hortalizas:
Ajo, calabacín, calabaza, cebolla, espinaca, judía verde, lechuga, nabo, pepino, rábano, remolacha, tomate y zanahoria.
Pescados y mariscos:
Almejas, anguila, bogavante, bonito, buey de mar, cabracho, calamares, camarón, carpa, cigala, centollo, fletán, gamba gris, jurel, langosta rosa, langosta roja, langostinos, liba, mejillones, merluza, mero, nécora, ostras, palometa, perca, pez espada, rodaballo, salmón, sardina, tiburón y trucha.
Menú de temporada:
- Primer plato: crema de melón, pepino y aguacate.
- Segundo plato: merluza al horno con almejas
- Postre: mousse de mango
Fuentes: Fundación Dieta Mediterranea; Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y OCU.
