Ingredientes para 4 personas:
- 1 Morcilla de arroz (de unos 200g)
- 200g de Pera
- 8 láminas de pasta Brick
- Mantequilla derretida*
Elaboración:
- Pela la morcilla y desmígala.
- Pela la pera y trocéala en taquitos.
- En una sartén (sin aceite) fríe la morcilla.
- Cuando esté casi en su punto, añade la pera (durante 3 minutos máximo).
- Retira la mezcla y deja que se enfríe. Si la morcilla está muy grasienta, escurre el exceso en papel de cocina.
- Mientras pinta la pasta filo de mantequilla, sólo por la cara en la que colocarás los ingredientes.
- Una vez esté fría la morcilla y la pera, colócalas sobre la pasta brick. Tendrás que conseguir unos 8 saquitos, así que calcula para que tengas para todos.
- Cierra la pasta dandole forma de saquito, cierra con hilo o cuerda para cocinar y píntalo por fuera con el resto de mantequilla derretida.
- Mételo todo en el horno durante 20 minutos a 180º (o hasta que se dore).
- Quita el hilo antes de servir.
Consejos:
*También puedes utilizar aceite de girasol.
*Dales forma de caramelo, como en la foto.
