Las recetas de cocina que necesitas y más
El queso Gorgonzola, de origen italiano, es un tipo de queso azul algo más suave que el roquefort y por lo tanto, suele gustar más a los que no toleran tan bien un sabor tan fuerte. Puedes encontrarlo dulce (cremoso) y picante (más seco) y se utiliza en infinidad de recetas, dulces y saladas. Con la salsa que te proponemos hoy, podrás acompañar cualquier carne o pescado, así como tus platos de pasta favoritos.
Elige la combinación de frutas que utilizarás en esta tarta según tus gustos. Si te sirve como guía, es temporada de fresa y fresón, albaricoque, cereza, kiwi, limón, mandarina, melocotón, naranja, nectarina, níspero, plátano y pomelo; según la Fundación Dieta Mediterránea.
Este sandwich es un poco diferente al que estás habituado a comer: el pan es sustituido por la berenjena y el relleno es algo más que jamón y queso. Es barato, completo y diferente, todo lo que necesita cualquier receta de cocina que no te puedes perder.
Como guarnición o primer plato, más denso o más líquido… el puré de patata no tiene ni secreto ni complicación, es un básico de la cocina apto para los más novatos/as y muy barato. Dejamos constancia de la receta para que te prepares de vez en cuando este clásico.
Con muy poquitos ingredientes, y en nada de tiempo, puedes elaborar un aperitivo sabroso, original y elegante. Toma nota porque sólo necesitarás un par de latas de conserva y 10 minutos de tu tiempo para elaborar esta receta gratis.
El Limoncello, es una bebida alcohólica dulce, proviene de la Italia más profunda, y en Nápoles es donde más se ha asentado la tradición de su elaboración. Cada maestrillo tiene su librillo a la hora de preparar esta bebida, pero la esencia es la misma. Se suele ingerir después de las comida como digestivo.
En la receta que te presentamos a continuación puedes prescindir del Cacao, y obtendrás un bizcocho de yogur de los de toda la vida. No necesitas ingredientes caros ni difíciles de encontrar, de hecho seguramente están todos en tu despensa, así que no tienes excusa, ¡tienes que probarlo!
Acompaña este delicioso plato con su pan de hamburguesa, lechuga, tomate, cebolla y salsa tártara o mayonesa en vez de Ketchup. Y si quieres algo más liviano, con unos espárragos trigueros y una cebolla a la plancha, bañado todo ello con una salsa de tomate natural.
Hay clásicos de la cocina que casi se prepararan a diario por costumbre más que siguiendo una receta, como sin duda es la ensalada de la que os hablamos hoy, pero lo mejor es que quede constancia de una de las muchas formas de preparar una ensalada completa e ideal para acompañar un filete, de carne o pescado.
Prepara un delicioso apertivo en 5 minutos con 4 ingredientes. El Aguacate es el protagonista principal, una fruta exótica que puedes utilizar para platos dulces o como un ingrediente más de cualquiera de tus ensaladas. Su versatilidad te permitirá crear platos variados y originales como el que te proponemos a continuación.