Las recetas de cocina que necesitas y más
Amantes del calor, del verano, de las barbacoas y de las bebidas fresquitas. Este año no puede faltar en vuestras fiestas un clásico entre los clásicos: la Sangría. No la compres hecha y hazla tú con tu toque personal, decidirás el grado de alcohol y su sabor será todavía más rico.
El adobo de nuestras carnes es una influencia marroquí que hemos asimilado divinamente en los últimos años, haciendo uso de todas las especias posibles para combinar colores. El adobo de hoy es el rey de las barbacoas, ya que los pinchos morunos que los lucen suelen ser los más deseados. Adoba cualquier carne con esta mezcla y disfrútala en tu parrilla.
Con el calorcito llegan las ganas de barbacoa y si no quieres poner siempre lo mismo y ofrecerles algo diferente a tus invitados, ponte manos a la obra y adoba unos deliciosos pinchos morunos de pollo, cerdo o cordero. Tú eliges la carne, eso si, necesitas 24 horas de maceración así que hazlo con tiempo.
La receta de hoy bien podemos servirla como un delicioso entrante antes de nuestras comidas o como un acertado segundo plato. Si es un aperitivo, divide tu tosta en 2 ó 4 porciones. Y si lo sirves como segundo plato, acompáñalo de un primero y un postre ligeritos.
Este cóctel fue inventado en Florencia por Fosco Scarselli y tiene tres protagonistas por igual: la ginebra, el vermú y el Campari. Si tienes una cena importante, es ideal para servirlo en los aperitivos.
No te compliques con tus postres y sorprende con algo fresquito, sencillo y digestivo que les gustará a todos, grandes y pequeños.
No hay nada como aprender lo mejor de otras culturas, y sin duda, la griega tiene mucho que decir en cuanto a gastronomía. El de hoy es uno de sus platos más típicos y prepararlo es súper sencillo.
El plato de hoy es ideal para una comida más que para cena, ya que aunque esté compuesto a base de verduras, lleva un toque de nata y queso que le hace un poco pesado. Igualmente es muy sano y se puede prescindir de estos últimos ingredientes y sustituirlos por salsa soja.
No te compliques con los aperitivos y ofrece entrantes elegantes, baratos y súper fáciles de hacer… como esta tosta de Salmón.