Salsas y cócteles

Un clásico, adorado por grandes y pequeños y muy recurrente para esas meriendas veraniegas en las que tanto apetece algo fresquito. Hazlo tú mismo/a de forma natural y sabrás lo que comes en todo momento.

Este licor anisado, típico del norte de España (País Vasco, Navarra y Aragón) y hecho a base de endrinas y aguardiente, se ha asentado con fuerza en toda la geografía española y es un clásico de la sobremesa. Será nuestro ingrediente principal en este dulce cóctel que te proponemos hoy.

Nos estamos aficcionando a los dip y a su versatilidad, ya que podemos prepararla espesa y untarla en tostas y crackers, o hacerla un poco más ligera y servirla como aliño de una ensalada o acompañante de un filete.

El aceite aromatizado con hierbas de hoy es ideal tanto para tus ensaladas más primaverales como para freir carne. Le darás un toque muy especial. Es recomendable elaborarlo con hierbas frescas, pero si sólo tienes especias, también te explicamos cómo hacerlo.

Acompaña tus pescados y carnes con esta salsa tan francesa, suave y tan fácil de preparar como una mayonesa normal, pero con un toque diferente.

Llegamos al final de la semana con la receta de un cóctel un tanto políticamente incorrecto, elaborado a base de vodka y zumo de frutas con un resultado dulce y refrescante.

Nos estamos aficcionando a esto de los aceites aromatizados, y con el buen tiempo encima, nos vendrán perfectamente para aliñar nuestras ensaladas a diario y darles un toque diferente.

Una salsa sencilla y sana para acompañar nuestros pescados al horno, a la plancha, cocidos e incluso carnes.Tenla en tu bloc de recetas porque puede ser un buen comodín para darle otro toque a tu plato.

Con esta deliciosa salsa de foie podrás acompañar carnes y pasta, especialmente, aunque tampoco le viene mal al pescado, es cuestión de probarla.

Las marcas más importates han creado su salsa «burguer» ideal para hamburguesas o acompañar todo tipo de carne. Y nosotros vamos a dar nuestra versión más casera si te apetece saber lo que comes.