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Primeros Platos

Tumbet mallorquín

El tumbet mallorquín es denominado en el resto de España como pisto. Pero como cada región tiene su gastronomía, pues este tiene una elaboración diferente. En este plato, además de calabacín, se introduce también la berenjena y le da otro toque. Prepáralo a ver si te gusta, y sírvelo fresquito, que con el calor sienta mejor.