Ingredientes para 4 personas:
- 500ml de Agua
- 800g de Patatas
- Pimienta
- Sal
- Aceite de Oliva
Elaboración:
- Pela, lava y trocea las patatas.
- Mételo en la olla junto con el agua y un poco de sal y cuécelo 20 minutos. Tapa la olla.
- Tras este tiempo tritúralo todo (retira un poco de agua de la cocción y vete añadiéndolo al gusto para darle el punto de espesor que quieras).
- Rectifica de sal, sazona con pimienta y echa un poco de aceite justo antes de servir.
Consejos:
*En vez de con agua, puedes hacerlo con leche (la misma cantidad), y en vez de añadirle aceite antes de servirlo, puedes agregar mantequilla o margarina derretida.
