Ingredientes para 4 personas:
- 1kg de Alitas de Pollo
- 1 diente de Ajo
- 1 punta de cuchara de Pimentón Picante
- Perejil Picado
- Tomillo
- Eneldo
- Pimienta Blanca
- Sal
- Aceite de Oliva
Elaboración:
- Trocea las alitas y salpiméntalas.
- En un bol mezcla el ajo bien picadito junto con un chorro abundante de aceite (medio vaso) y el pimentón. Vete añadiéndole las especias al gusto: perejil, tomillo y eneldo y remueve bien para que se vayan mezclando.
- Pinta con esta mezcla las alitas de pollo y vete colocándolas en una fuente de horno.
- Cuando estén todas pintadas, rocíalas con la mezcla sobrante, tápalas con film de plástico y déjalas que maceren durante unas 2 horas (si es de un día para otro mejor).
- Tras el tiempo de maceración, precalienta el horno al máximo durante unos minutos y después hornea las alitas, 15 minutos por cada lado, a una temperatura de 220º. Tiene que quedar crugientes.
- Acompaña tus alitas de una ensalda y buen provecho.
Consejos:
*Si no te gusta la comida picante, sustituye el pimentón picante por dulce.
Imágenes de los pasos:
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Paso2. La Salsa
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Paso 3. Pinta las Alitas
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Paso 5. Hornea
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