Igual que en la materia prima, es importante para obtener un buen resultado contar con un molde de calidad y cuidarles para que duren mucho tiempo. En este sentido, y vale para todo tipo de moldes, evita lavarlos con estropajos y productos abrasivos. No cortes con cuchillos en ellos, ni utilices espátulas o instrumentos de metal que puedan rallarlos o romperlos.
Y aunque la mayoría de ellos son aptos para meter en lavabajillas, te recomendamos que los laves a mano para alargar su vida útil.
Las galletas de jengibre son un clásico de la Navidad, y si bien las puedes cocinar como prefieras, lo cierto es que los cortapasas que tienes para hacerlas súper navideñas son innumerables. Empezamos unos cuantos diseños de los más clásicos, con forma de renos, de estrellas o árboles o con toda la representación del portal de Belén
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Pero no creas que son los únicos cortapasas los de siempre, también los encontrarás en forma de rodillo, para darle forma a tus galletas super rápidamente. O como plancha en la que tendrás que colocar encima de la masa de galletas y pasarle el rodillo encima para imprimir las múltiples forma. Y la última variedad que hemos encontrado ha sido los cortapasas 3D, para que tus galletas tenga volumen tridimensional.
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¿Te gustan las casitas a base de galleta? Si eres un amante de la decoración navideña no te resistas y prepara este maravilloso dulce. Te dará pena comerlo pero sin duda el resultado es maravilloso. El molde parece de lo más sencillo, necesitarás un poco de habilidad y buen pulso para montar tu postre.
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Y algo más sencillo pero igual de resultón son otro tipo de corta-pasas denominados 3D con los que podrás crear imágenes navideñas (árbol, reno, estrellas…) de galleta o de chocolate.
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Para darle forma a tus bizcocho tienes un montón de posibilidades. Desde sencillas caras de Santa Claus, abetos o muñecos de nieve…
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Hasta moldes del famoso Gingermen (galleta de jengibre), o más elaborados como esta casa de jengibre para bizcochos.
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Y acabamos con bombones muy navideños… los clásicos o un poco más resultones donde podrás preparar figuras de chocolate y de mazapán.
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Fotos: Lekué, Ikea, Tescoma, Silikomart, Cuisine Paradish, Williams Sonoma.
