Primeros Platos

Esp√°rragos trigueros gratinados

Ingredientes para  4 personas:

Elaboración:

  1. Corta la parte más dura de los espárragos, lávalos y cuécelos en una cazuela con un poco de sal durante unos 20-30 minutos.
  2. Mientras se cuecen los esp√°rragos, vete preparando la Salsa Bechamel. Antes de retirarla del fuego, a√Īade a tu salsa 2 cucharadas de queso rallado y remueve hasta que se derrita.
  3. Una vez cocidos los esp√°rragos, esc√ļrrelos con cuidado de no partirlos.
  4. Unta una bandeja apta para horno con la salsa de tomate.
  5. Enrolla los espárragos (en parejas) en las lonchas de jamón y colócalos sobre el tomate.
  6. Por √ļltimo esp√°rceles por encima la salsa bechamel y el queso rallado, y grat√≠nalo en el horno precalentado, durante unos 5-10 minutos, a 180¬ļ.
  7. Sirve tu plato bien caliente.

Ir a la receta de la Salsa Bechamel

Ir a la receta de la Salsa de Tomate

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *