Ingredientes para 2 personas:
- 2 muslos de pato confitados
- 2 patatas
- 3 dientes de ajo
- Tomillo
- Romero
- Pimienta negra
- Aceite de oliva y sal al gusto
Elaboración:
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
- Quita la grasa al pato y, con ella, unta la cazuela o bandeja para el horno.
- Coloca las patatas en la cazuela/bandeja con un chorrito de aceite y una pizca de sal, y hornea a 200º durante 10 minutos.
- Tras 10 minutos, añade los muslos de pato, el tomillo y el romero (así como una pizca de sal sobre los muslos de pato).
- Hornea durante otros 20 minutos, hasta que veas que el pato queda crujiente.
- Sirve con un poquito de su propia salsa y espolvorea pimienta negra por encima.
