Ingredientes para 4 personas:
- 4 Tortas de Harina
- 2 Pechugas de Pollo deshuesadas
- 1 Pimiento Rojo
- 1 Pimiento Verde
- 1 Cebolla
- 100g de Queso Mozzarella
- Aceite
- Pimienta
- Sal
Salsas:
Elaboración:
- Parte, en tiras alargadas el Pollo y los Pimientos. Y la cebolla en juliana.
- En una sartén fríe las tiras de pollo salpimentadas y en otra los pimientos y la cebolla.
- Coloca en cada Torta de Harina los ingredientes anteriores, junto con el queso y las salsas (al gusto). Enrolla el burrito, sujétalo con un palillo y mételo al microondas para que se derrita el queso durante 1 minuto.
- Sírvelo bien caliente.
Consejos:
*Puedes prescindir del queso en esta receta.
*Las salsas las puedes servir tanto del burrito como fuera.
*Sustituye los Pimientos Verdes por Chile Verde o Pimientos Morrones si quieres darle el toque picante.
*Si no has elaborado tú las tortas de harina, fríelas antes en la sartén unos minutos por cada lado.
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