Postres

Magdalenas

Ingredientes:

  • 3 Huevos
  • 150g de Azúcar
  • 125g de Harina
  • 100g de Mantequilla (o aceite oliva)
  • 50ml de Leche
  • 2 cucharadas y media de Levadura
  • Ralladura de media Naranja
  • 1 cucharada pequeña de Agua de Azahar
  • Moldes para magdalenas

Elaboración:

  1. Bate los huevos hasta que haga espuma y añadele después el azúcar.
  2. Luego añade el resto de ingredientes, la mantequilla, la leche, la ralladura de naranja, la harina, la levadura y el agua de azahar y batelos concienzudamente hasta que desaparezcan los grumos.
  3. Echa la mezcla en los moldes y precalienta el horno a 220º.
  4. Antes de meter la masa de las magdalenas en el horno, espolvoréales azúcar por encima.
  5. Mételos durante 5 minutos a 220º y tras este tiempo bájalo a 180º-150º. Déjalas cocer durante 15-20 minutos y retíralas.

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