Ingredientes:
- 3 Huevos
- 150g de Azúcar
- 125g de Harina
- 100g de Mantequilla (o aceite oliva)
- 50ml de Leche
- 2 cucharadas y media de Levadura
- Ralladura de media Naranja
- 1 cucharada pequeña de Agua de Azahar
- Moldes para magdalenas
Elaboración:
- Bate los huevos hasta que haga espuma y añadele después el azúcar.
- Luego añade el resto de ingredientes, la mantequilla, la leche, la ralladura de naranja, la harina, la levadura y el agua de azahar y batelos concienzudamente hasta que desaparezcan los grumos.
- Echa la mezcla en los moldes y precalienta el horno a 220º.
- Antes de meter la masa de las magdalenas en el horno, espolvoréales azúcar por encima.
- Mételos durante 5 minutos a 220º y tras este tiempo bájalo a 180º-150º. Déjalas cocer durante 15-20 minutos y retíralas.
