Ingredientes:
- 400g de Pimientos de piquillo
- 3 Huevos L
- 300ml de Nata líquida para montar
- Pimenta blanca
- Tomillo
- Albahaca
- 1/4 de cucharada pequeña de Pimentón picante
- Sal
Elaboración:
- Tritura los pimientos y añádele la nata, los huevos, la sal y las especias.
- Cuando la masa esté compacta introdúcela en un molde apto para horno, cúbrelo con papel aluminio y cuécelo en el horno, al baño María.
- Tendrá que estar unos 45 minutos a 180º.
- Tras este tiempo, quita el papel de aluminio y déjalo otros 10-15 minutos.
- Deja enfriar, primero a temperatura ambiente y luego en la nevera.
- Después desmóldalo y preséntalo junto con unos colines o tostas para untar.
